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Peru Asiático

por MRB, em 10.11.14

Ingredientes:

 

-30 gr de óleo de girassol

-1 c. sopa de caril

-120 gr de cebola

-250 gr de brócolos cortados em raminhos

-300 gr de tomate em pedaços

-500 gr de bifes de peru cortados em tiras

-100 gr de leite de coco

-1 c. chá de sal

-1 pitada de pimenta

Peru Asiático.JPG

 

Preparação:

  1. Coloque no copo o óleo e o caril e aqueça 3 min/ 100º/ vel 1.
  2. Adicione a cebola e pique 5 seg/ vel 5.
  3. Adicione os brócolos e o tomate e cozinhe 8 min/ varoma/ vel 1 (TM5: 8 min/ 120º/ colher inversa/ vel 1).
  4. Adicione o peru, o leite de coco, o sal e a pimenta e cozinhe 10 min/ varoma/ colher inversa/ vel colher (TM5: 10 min/ 120º/ colher inversa/ vel colher).
    Sirva com arroz branco.

 

 

Fonte: MP Nº 47 - Outubro 2014

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publicado às 18:21


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