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Ingredientes:

 

-400 gr de banana madura, congelada c/ casca

-500 gr de morango congelado

-150 gr de leite de coco

-30 gr de mel

-1 c. sopa de folhas de hortelã mais q.b. p/ guarnecer

-40 gr de leite

-100 gr de chocolate c/ 65% de cacau partido em pedaços pequenos

-suspiros q.b. p/ guarnecer

Gelado de Morango e Banana com Leite de Coco, Choc

 

Preparação:

  1. Coloque no copo a banana sem casca cortada em pedaços, o morango, o leite de coco, o mel e a hortelã e triture 45 seg/ vel 6. Retire e reserve no congelador.
  2. Coloque no copo o leite e programe 3 min/ 80º/ vel colher. Retire o copo da base e deixe arrefecer até aos 50º.
  3. Adicione o chocolate, deixe amolecer alguns segundos e misture 10 seg/ vel 3.
    Distribua o gelado por taças de vidro, alterne com os suspiros ligeiramente esmagados. Finalize com o molho de chocolate e guarneça com folhas de hortelã.

 

 

Fonte: MP Nº 47 - Outubro 2014

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publicado às 18:32


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