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Iogurte Líquido de Ameixa e Aveia

por MRB, em 07.11.14

Ingredientes:

 

-100 gr de ameixa seca s/ caroços

-40 gr de farelo de aveia

-1500 gr de leite

-120 gr de iogurte natural

-40 gr de açúcar amarelo

Iogurte Líquido de Ameixa e Aveia.JPG

 

Preparação:

  1. Coloque no copo a ameixa e pique 5 seg/ vel 5.
  2. Adicione o farelo de aveia, o leite, o iogurte e o açúcar e aqueça 4 min/ 50º/ vel 3. Retire o copo da base e abafe bem com uma manta.
  3. Após 12 horas de fermentação coloque o copo na base e bata 10 seg/ vel 4. Deite em frascos previamente esterilizados e reserve no frigorífico até ao momento de servir.

 

Como esterilizar frascos de vidro: Escalde os frascos com água quente e coloque-os no forno previamente aquecido a 100º durante pelo menos 10 minutos antes de os encher.

 

 

Fonte: MP Nº 47 - Outubro 2014

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publicado às 10:59



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